Las vitaminas son indispensables para el cuerpo y cada una de ellas cumple una función importante. Existen 13 esenciales que hacen que el cuerpo funcione correctamente, pero hoy hablaremos de 2: las vitaminas C y E y su importancia.
Primero. ¿Por qué es importante consumirlas?
Las vitaminas C y E son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento, promueven un buen desarrollo y ayudan a mantener el sistema inmunitario fuerte para seguir sintiéndonos sanos.
Entonces…¿Cuál sería la función de cada una de ellas?
Empecemos por la Vitamina C:
Es una vitamina hidrosoluble, es decir que puede disolverse en agua, que el cuerpo necesita para crecer, pero también cumple otras funciones:
Ayuda a formar una proteína importante para la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos
Sanar heridas y formar tejido cicatricial
Reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes
Ayudar a la absorción del hierro
Vitamina E:
Es un nutriente liposoluble, esto significa que puede disolverse fácilmente en grasas y su principal labor en nuestro organismo es estimular al sistema inmunitario para combatir virus y bacterias que puedan causarnos enfermedades o infecciones. Otra de las cosas de la cual se encarga esta vitamina es prevenir la formación de coágulos en la sangre.
¿Dónde podemos encontrarla?
La vitamina E se puede encontrar en varios alimentos como cereales fortificados, almendras, maní, avellanas, brócoli y espinacas, y la vitamina C se encuentra en cítricos como limones, naranjas, toronjas, fresas, melón y tomate. Sin embargo, a veces la mayoría de comidas diarias no contienen la mezcla ideal que tenga las cantidades mínimas recomendadas, por eso es importante complementar nuestra alimentación para así obtenerlas todas.
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