Diferencias entre el colágeno hidrolizado y el colágeno natural: ¿Cuál elegir?
El colágeno es una proteína esencial para la salud de la piel, las articulaciones, los huesos y el cabello. Con el paso del tiempo, nuestro cuerpo produce menos colágeno, lo que puede llevar a la aparición de arrugas, pérdida de elasticidad en la piel y dolores articulares. Ante esta realidad, muchas personas recurren a suplementos de colágeno para ayudar a mantener su salud en óptimas condiciones. Sin embargo, cuando se trata de suplementos, ¿Cuál es la diferencia entre el colágeno hidrolizado y el colágeno natural? ¿Cuál será la opción adecuada para ti?
¿Qué es el colágeno natural?
El colágeno natural es la forma en la que esta proteína se encuentra en alimentos como el pescado, el pollo o el caldo de huesos. Aunque es una fuente rica de colágeno, su estructura es más compleja, lo que puede dificultar la absorción por el cuerpo. Para aprovechar al máximo los beneficios del colágeno natural, es necesario consumirlo en grandes cantidades, lo que no siempre es práctico o sostenible a largo plazo.
¿Qué es el colágeno hidrolizado?
El colágeno hidrolizado, por otro lado, ha sido sometido a un proceso de descomposición en moléculas más pequeñas llamadas péptidos, lo que facilita su absorción en el cuerpo. Gracias a este proceso, el colágeno hidrolizado podría ayudar a la salud de la piel (E Proksch, D Segger, J Degwert, M Schunck, V Zague, S Oesser - 2013), el cabello y las articulaciones.
Además, el colágeno hidrolizado es fácil de incorporar en la dieta, ya que viene en forma de polvo, cápsulas o tabletas que se pueden tomar con alimentos o bebidas.
¿Cuál elegir?
Si buscas una alternativa de fácil absorción y que ofrezca resultados visibles en determinado periodo de tiempo, el colágeno hidrolizado podría ser la alternativa ideal para ti. Sin embargo, si prefieres obtener colágeno de fuentes naturales y no te importa consumir grandes cantidades de alimentos ricos en esta proteína, el colágeno natural puede ser adecuado para ti.
Lo importante siempre es escoger el suplemento de colágeno más adecuado para tus necesidades y basarte en la recomendación de tu médico y/o nutricionista.
Fuentes:
- La diferencia entre colágeno, gelatina e hidrolizado de colágeno
- Differences and benefits between hydrolyzed collagen and collagen
- Hydrolyzed Collagen vs. Non-Hydrolyzed Collagen Benefits
- Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study
